当归羊肉炖萝卜

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当归羊肉炖萝卜的用料

羊瘦肉一斤 500g 料酒 五勺
白萝卜 1个 当归 16克
花椒 15粒 姜 5片
葱 1颗 油 几滴
盐 2勺 香菜 1根

当归羊肉炖萝卜的做法

当归羊肉炖萝卜的做法图解1

步骤1

羊肉切块，凉水下锅，加入两勺料酒，焯水。
当归羊肉炖萝卜的做法图解2

步骤2

准备好葱段姜片花椒
当归羊肉炖萝卜的做法图解3

步骤3

当归16克清洗一遍
当归羊肉炖萝卜的做法图解4

步骤4

白萝卜去皮切滚刀块
当归羊肉炖萝卜的做法图解5

步骤5

把砂锅加入适量的水烧开，加入焯好的羊肉以及各种调料，再倒入三勺料酒，滴几滴油，水再次烧开后转小火慢炖约一小时。
当归羊肉炖萝卜的做法图解6

步骤6

羊肉软烂后加入萝卜。
当归羊肉炖萝卜的做法图解7

步骤7

等萝卜熟透后，加入适量的盐调味，再加入适量的葱花和香菜。
当归羊肉炖萝卜的做法图解8

步骤8

最后完成。

当归羊肉炖萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-10

©本菜谱的做法由 zz啵一个 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 焯 香 葱香味 荤菜

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