香煎鲫鱼

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小周周是一个胖子
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鲫鱼汤吃腻了 换个花样玩玩

香煎鲫鱼的用料

鲫鱼 5条 姜片 10片
料酒 1勺 盐 适量
烧烤辣椒面 1勺 菜油 1000ml

香煎鲫鱼的做法

香煎鲫鱼的做法图解1

步骤1

把鲫鱼打理干净 改花刀 放适量的盐 几片姜片 一勺料酒腌制一个半小时 （放冰箱冷藏室里面）
香煎鲫鱼的做法图解2

步骤2

腌制好后 取出来用厨房纸吸水一定要把水吸干净 下锅油才不会容易炸开

步骤3

先把锅预热（我家是铁锅），锅热后下菜籽油，油一定要烧热 手伸到锅上面能感觉得到温度很高 ，然后就可以把水分吸干的鱼慢慢放到锅里
香煎鲫鱼的做法图解4

步骤4

先把第一条鱼炸至定型，两面都已经微微焦黄，然后下第二条鱼，第二条鱼也微微焦黄 第一条差不多就可以捞起来了 ，捞起来后就在下一条鱼下去 如此循环，比较节约时间，然后鱼也比较好反面。
香煎鲫鱼的做法图解5

步骤5

一般炸成这个色就可以啦！
香煎鲫鱼的做法图解6

步骤6

不吃辣椒就直接这样就行。
香煎鲫鱼的做法图解7

步骤7

吃辣椒就加点烧烤辣椒面。非常奈斯，简直完美。（减肥的就不要吃哈 ，因为我也么有吃）

香煎鲫鱼的烹饪技巧

油炸食品 再次提醒 减肥就不要吃勒 实在想吃 就多少尝下味道就行勒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-12

©本菜谱的做法由 小周周是一个胖子 编写，未经授权不得转载
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