金雀花炒蛋

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蓝洛凌
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金雀花炒鸡蛋是春季特有的应季美食。金雀花，即迎春花，春天开放，花朵金黄，不仅观赏价值高，而且可食用。将新鲜的金雀花与鸡蛋搭配，简单炒制，便能做出色泽金黄、香气扑鼻的佳肴。金雀花的清香与鸡蛋的醇厚完美融合，既营养又美味，是春季餐桌上的一道亮丽风景。
参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

金雀花炒蛋的用料

金雀花 50克 鸡蛋 3个约150g
盐 1.5克 油 30克

金雀花炒蛋的做法

#春天的鲜味#金雀花炒蛋的做法图解1

步骤1

金雀花洗干净，沥干水分。
#春天的鲜味#金雀花炒蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，放入金雀花，盐搅拌均匀。
#春天的鲜味#金雀花炒蛋的做法图解3

步骤3

锅中放入食用油，鸡蛋液，煎熟即可。
#春天的鲜味#金雀花炒蛋的做法图解4

步骤4

成品。

金雀花炒蛋的烹饪技巧

我用炒菜锅做的，用煤气锅具一样的做法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-13 · 上海市

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 拌 午餐 晚餐
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