养生茶叶蛋

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养生茶叶蛋的用料

鸡蛋 20个 红茶 抓一把
八角 2个 桂皮 一块
酱油 适量 老抽 适量
盐 5中勺 水 适量
冰糖 7颗 生姜 3块
草果 2个 小茴香 半勺
花椒 抓一把 干鱼腥草 抓一把
五香粉 3勺 香叶 3片

养生茶叶蛋的做法

养生茶叶蛋的做法图解1

步骤1

啊，把这些材料都捡齐，辣椒选放哈。鱼腥草没有倒出来，一会儿直接抓一把倒进去锅中。
养生茶叶蛋的做法图解2

步骤2

把鸡蛋洗干净，先倒一锅水，白水煮鸡蛋8分钟，煮熟以后倒出来，拿个勺子把鸡蛋皮敲敲碎，重新再加一锅水，开始放第1张图的材料进去，再把酱油、盐、老抽倒进去。调一调味，用舌头试一试，调的稍微偏咸一点。
养生茶叶蛋的做法图解3

步骤3

材料放好，上面那一层是鱼腥草，味调好再煮10分钟。
养生茶叶蛋的做法图解4

步骤4

10分针煮熟了，就盖上盖子睡觉去吧，第2天早上开火煮开水，美味的养生茶叶蛋。

养生茶叶蛋的烹饪技巧

鱼腥草，天然的消炎药。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-14 · 广东省

©本菜谱的做法由 野草的生命力 编写，未经授权不得转载
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