孜然羊肉

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孜然羊肉的用料

羊肉 随意 姜 五六片
胡椒粉 1勺 生抽 2勺
淀粉 孜然粒 一把
芝麻孜然粉 干辣椒
洋葱 1个 香菜

孜然羊肉的做法

孜然羊肉的做法图解1

步骤1

先把羊肉切丁，放入打好的姜汁（少放水，然后过滤一下），放盐，生抽，白胡椒粉抓匀，放玉米淀粉抓匀，封油。腌制一会儿

步骤2

把孜然放锅里炒出香味。用擀面杖稍微擀一下。然后炒点干辣椒末（用辣椒粉更好）

步骤3

洋葱切丁，香菜切断。

步骤4

锅热放油煸炒羊肉稍微有点焦黄的感觉就行。盛出后锅里留底油放入洋葱丁，倒入煸炒好的羊肉。放入孜然粉，孜然粒和干辣椒末翻炒均匀。出锅前撒入香菜

孜然羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-15

©本菜谱的做法由 温婉居家 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 腌 苦 香菜味 辣
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