巧克力华夫饼

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巧克力华夫饼的用料

低筋面粉 180克 可可粉 10克
白糖 30克 蛋液 50克
牛奶 55克 2克
耐高糖酵母粉 2克 黄油 35克
巧克力 10块

巧克力华夫饼的做法

巧克力华夫饼的做法图解1

步骤1

把除了巧克力以外的食材全部拌在一起(鸡蛋中等的一个大概50克)。
巧克力华夫饼的做法图解2

步骤2

带上pvc手套揉成一个不沾手的面团。常温发酵到2倍大,拿出来拍一拍,排气,分成10份。(我是直接用手抓的,自己家吃,大点小点无所谓。)包上一小块巧克力。
巧克力华夫饼的做法图解3

步骤3

拿出华夫饼机,预热完放一个球进去,压2分钟左右就可以了。
巧克力华夫饼的做法图解4

步骤4

最后成品。

巧克力华夫饼的烹饪技巧

压的时候巧克力特别容易出来,所以我都是边做边擦模具,但是做出来是真的好吃。当然里边也可以包其他馅料,去掉可可粉,增加10克低筋面粉就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-04-16 · 山东省

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