凤梨酱

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凤梨控的心头好

凤梨酱的用料

凤梨肉 500克 冰糖 60克
砂糖 20克 柠檬 半个
水淀粉 适量

凤梨酱的做法

凤梨酱的做法图解1

步骤1

凤梨去掉硬心，切小丁，放入所有的糖腌制2小时。糖量可适凤梨的甜度增减。
凤梨酱的做法图解2

步骤2

加适量清水小火慢熬（此时也可以加入一碗料理机打碎的凤梨汁一起熬）
凤梨酱的做法图解3

步骤3

熬到一半挤入柠檬汁，最后时刻加入水淀粉搅拌均匀。
凤梨酱的做法图解4

步骤4

成品

凤梨酱的烹饪技巧

凤梨切块时，去掉黑色的籽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-16 · 北京

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