红糟炒蕨菜

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春天的野菜，好味道
参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

红糟炒蕨菜的用料

蕨菜 2 蒜末 适量
盐 适量 红糟 2勺

红糟炒蕨菜的做法

#春天的鲜味#红糟炒蕨菜的做法图解1

步骤1

蕨菜，摘去花，摘小段洗净
#春天的鲜味#红糟炒蕨菜的做法图解2

步骤2

锅中烧水，水开下蕨菜，焯水5分钟，捞出再冲洗2遍
#春天的鲜味#红糟炒蕨菜的做法图解3

步骤3

起锅烧油，下两大勺红糟，炒香
#春天的鲜味#红糟炒蕨菜的做法图解4

步骤4

放入蒜粒一起炒
#春天的鲜味#红糟炒蕨菜的做法图解5

步骤5

下去蕨菜，翻炒均匀
#春天的鲜味#红糟炒蕨菜的做法图解6

步骤6

加入鸡汁，盐翻炒均匀，即可出锅
#春天的鲜味#红糟炒蕨菜的做法图解7

步骤7

非常春天的野菜！

红糟炒蕨菜的烹饪技巧

没啥难度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-17 · 福建省

©本菜谱的做法由 兔子爱暖食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 香 蒜香味 午餐
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