茄子烧豆角

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茄子烧豆角的用料

长茄子 2个 长豆角 一把
蒜 3瓣 生抽 1勺
老抽 1勺 耗油 1勺
鸡精 1小勺 十三香 1小勺
淀粉 1勺 清水 半碗

茄子烧豆角的做法

茄子烧豆角的做法图解1

步骤1

切好的茄子泡水5分钟后捞出，裹上一层淀粉

步骤2

油温6成下茄子炸至金黄捞出备用，下豆角炸制虎皮捞出备用
茄子烧豆角的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放蒜末，把茄子豆角放进去翻炒一下，加料汁（如上），开大火翻炒均匀就可以出锅了

茄子烧豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-17

©本菜谱的做法由 稍稍的快递 编写，未经授权不得转载
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