家常回锅肉

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家常回锅肉的用料

五花肉/后臀肉 400 克 蒜苗/青蒜 一把
红辣椒 1-2 只 姜片 5 片
红油郫县豆瓣酱 1 小勺 豆豉 1/2 小勺
酱油 一点

家常回锅肉的做法

家常回锅肉的做法图解1

步骤1

昨天剩下的熏肉切条，定州焖子也切了。蒜苗斜刀切段，小米辣蒜末若干。
家常回锅肉的做法图解2

步骤2

一点油，几粒花椒，先炒熟肉。炒差不多出油了加面酱一勺、酱油、小米辣、蒜末煸炒。
家常回锅肉的做法图解3

步骤3

下蒜苗，盐和耗油少许翻炒，加味精出锅。
家常回锅肉的做法图解4

步骤4

一次成功、超级下饭，开饭！

家常回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-21 · 河北省

©本菜谱的做法由 HN先生 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 辣 香辣 香
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