超下饭的豆豉蒸排骨

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买豆豉本来是想蒸腊鸡的，但给孩子吃鸡肉着实不好。看着豆豉包装袋上写着可做豆豉蒸排骨，就买来排骨做了，出乎想象的简单，好吃，下饭，太赞了
参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#

豆豉蒸排骨的用料

排骨 600-800克 蒜瓣 2-3个
葱 1根 生抽 2勺
料酒 1勺 白糖 半勺
盐 适量 胡椒粉 适量
豆豉 2勺 玉米淀粉 1勺克

豆豉蒸排骨的做法

超下饭的豆豉蒸排骨的做法图解1

步骤1

买来的小肋排清水泡20-30分钟，再反复洗几遍后控干水份
超下饭的豆豉蒸排骨的做法图解2

步骤2

进行腌制：生抽2勺，料酒1勺，蚝油1勺，盐少许，白糖半勺，胡椒粉少许，蒜末2勺，豆豉2勺，玉米淀粉1勺，抓匀进行腌制20-30分钟，腌后肉质特别嫩滑
超下饭的豆豉蒸排骨的做法图解3

步骤3

高压锅水开后放锅蒸20分钟就可以关火了，出锅撒香葱末就开炫吧

豆豉蒸排骨的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以放一些辣椒️碎 豆豉我选的阳江豆豉（阳帆） 另外，我用的不是电压力锅，就是燃气灶专用的普通压力锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-22 · 北京

©本菜谱的做法由 爱吃🍒就是我 编写，未经授权不得转载
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