红烧排骨

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随心4589
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越做越好吃

红烧排骨的用料

排骨 600克 冰糖 20个
姜 三片 小葱 半根
辣椒 2个 料酒 2勺
酱油 2勺 盐 适量
蚝油 1勺 清水 1碗

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨剁块，焯水，开锅煮3-5分钟
红烧排骨的做法图解2

步骤2

葱，姜，花椒，辣椒
红烧排骨的做法图解3

步骤3

冰糖
红烧排骨的做法图解4

步骤4

锅中放油，冰糖
红烧排骨的做法图解5

步骤5

小火，炒糖色
红烧排骨的做法图解6

步骤6

这种程度
红烧排骨的做法图解7

步骤7

放焯好的排骨
红烧排骨的做法图解8

步骤8

不断翻炒
红烧排骨的做法图解9

步骤9

排骨微微焦黄
红烧排骨的做法图解10

步骤10

放葱，姜，花椒，辣椒
红烧排骨的做法图解11

步骤11

放酱油
红烧排骨的做法图解12

步骤12

放料酒，不断翻炒
红烧排骨的做法图解13

步骤13

放清水
红烧排骨的做法图解14

步骤14

放盐
红烧排骨的做法图解15

步骤15

放蚝油
红烧排骨的做法图解16

步骤16

大火烧开
红烧排骨的做法图解17

步骤17

小火30-40分钟，收汤汁
红烧排骨的做法图解18

步骤18

出锅，味道特别好，儿子爱吃

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-24 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 随心4589 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 咸 蚝油味 香
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