蚝油豆腐

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时光清浅~
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蚝油豆腐的用料

豆腐 500克 肉末 50克
蒜末 10克 葱花 10克
油 适量 盐 1克
蚝油 1勺 豆瓣酱 1勺
酱油 1勺 老抽 半勺
胡椒粉 1匙 淀粉 2匙
清水 适量

蚝油豆腐的做法

蚝油豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切厚块。
蚝油豆腐的做法图解2

步骤2

肉末、蒜末、葱花。
蚝油豆腐的做法图解3

步骤3

碗中放入蚝油、豆瓣酱、酱油和老抽，加适量的水调拌均匀。
蚝油豆腐的做法图解4

步骤4

胡椒粉和淀粉加入适量的水，调一个芡汁备用。
蚝油豆腐的做法图解5

步骤5

起锅烧油，炒香肉粒和蒜末。
蚝油豆腐的做法图解6

步骤6

加入适量的水烧开。
蚝油豆腐的做法图解7

步骤7

倒入豆腐，加入盐调味。
蚝油豆腐的做法图解8

步骤8

倒入酱汁。
蚝油豆腐的做法图解9

步骤9

盖盖焖煮三分钟。
蚝油豆腐的做法图解10

步骤10

时间到，倒入芡汁。
蚝油豆腐的做法图解11

步骤11

汤汁收至浓稠，撒入小葱花，拌匀出锅。
蚝油豆腐的做法图解12

步骤12

成品。

蚝油豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-26 · 广东省

©本菜谱的做法由 时光清浅~ 编写，未经授权不得转载
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