河南/胡萝卜粉丝素包子

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放假请来我的家乡吃，今天用胡萝卜和粉丝做一款鲜香好吃的素包子，蓬松暄软，鲜香美味，你也试试吧
参与活动: #放假，请来我的家乡吃#

胡萝卜粉丝素包子的用料

干粉丝 80克 胡萝卜 200克
松鲜鲜 适量 盐 适量
香油 1勺 植物油 适量
小葱 2棵 蚝油 2勺
包子皮食材 干酵母 6克
中筋面粉 500克 清水 260克
白糖 1勺 猪油 20克

胡萝卜粉丝素包子的做法

河南/胡萝卜粉丝素包子的做法图解1

步骤1

酵母水倒入面粉中，加入猪油搅拌均匀
河南/胡萝卜粉丝素包子的做法图解2

步骤2

下手揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至1.5倍大
河南/胡萝卜粉丝素包子的做法图解3

步骤3

面团发酵期间制作内馅，干粉丝提前泡软备用
河南/胡萝卜粉丝素包子的做法图解4

步骤4

胡萝卜切丝，加入猪油炒软，晾凉备用
河南/胡萝卜粉丝素包子的做法图解5

步骤5

胡萝卜丝加入沥干水分的粉丝，加入蚝油盐松鲜鲜白胡椒粉调味，
河南/胡萝卜粉丝素包子的做法图解6

步骤6

加入香油葱花搅拌均匀，内馅就做好了
河南/胡萝卜粉丝素包子的做法图解7

步骤7

发酵好的面团有好多大气孔
河南/胡萝卜粉丝素包子的做法图解8

步骤8

取出面团轻轻按压排气，揉成面团，分成13份，揉圆，盖保鲜膜防止风干
河南/胡萝卜粉丝素包子的做法图解9

步骤9

擀成中间厚四周薄的面皮
河南/胡萝卜粉丝素包子的做法图解10

步骤10

包入适量的内馅
河南/胡萝卜粉丝素包子的做法图解11

步骤11

放蒸锅中醒发至1.5倍大
河南/胡萝卜粉丝素包子的做法图解12

步骤12

水开计时蒸15分钟，
河南/胡萝卜粉丝素包子的做法图解13

步骤13

关火焖3分钟取出
河南/胡萝卜粉丝素包子的做法图解14

步骤14

白白胖胖的大包子就做好了
河南/胡萝卜粉丝素包子的做法图解15

步骤15

趁热吃吧
河南/胡萝卜粉丝素包子的做法图解16

步骤16

松软可口的包子
河南/胡萝卜粉丝素包子的做法图解17

步骤17

爱吃粉丝包的朋友们可以试一下
河南/胡萝卜粉丝素包子的做法图解18

步骤18

营养美味
河南/胡萝卜粉丝素包子的做法图解19

步骤19

你也试试吧

胡萝卜粉丝素包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-28 · 江苏省

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
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