皮蛋拌豆腐

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皮蛋拌豆腐的用料

豆腐 1块 皮蛋 4个
黄瓜 1根 酱油 1汤勺
盐 1小勺 味精 1小勺
耗油 1小勺 辣椒油 3小勺
香油 半小勺

皮蛋拌豆腐的做法

皮蛋拌豆腐的做法图解1

步骤1

皮蛋用水煮五分钟，防止有糖心不好切。
皮蛋拌豆腐的做法图解2

步骤2

皮蛋去皮，黄瓜去皮备用。
皮蛋拌豆腐的做法图解3

步骤3

皮蛋改刀，切成六小瓣。
皮蛋拌豆腐的做法图解4

步骤4

用一个碗放入切好的皮蛋摆一下。
皮蛋拌豆腐的做法图解5

步骤5

豆腐放入盐和味精用手抓拌一下。
皮蛋拌豆腐的做法图解6

步骤6

抓均匀。
皮蛋拌豆腐的做法图解7

步骤7

用勺子放入豆腐压实。
皮蛋拌豆腐的做法图解8

步骤8

将碗倒扣在盘子上，保持中间位置。
皮蛋拌豆腐的做法图解9

步骤9

黄瓜用打皮刀打成长条。
皮蛋拌豆腐的做法图解10

步骤10

每个黄瓜片用手卷成圆锥型摆盘。
皮蛋拌豆腐的做法图解11

步骤11

在摆入8瓣皮蛋。
皮蛋拌豆腐的做法图解12

步骤12

放上葱丝装饰一下。
皮蛋拌豆腐的做法图解13

步骤13

按料表调汁后浇在豆腐上美食完成。

皮蛋拌豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-29

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