香辣葱烧老豆腐

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1块钱的老豆腐➕1根葱➕1勺自制的辣椒酱，成就了这个多重滋味的家常美味 别看1块钱，它所带来的营养价值具有很高的价值比呀 简单易做，小白也能轻松驾驭，赶紧动手学做起来吧
参与活动: #打工人的健康营养餐#

香辣葱烧老豆腐的用料

老豆腐 1块 葱 1根
姜 2片 辣椒酱 1勺
食用油 1勺 生抽 1勺
盐 1小勺 香菜 1棵

香辣葱烧老豆腐的做法

#打工人的健康餐#香辣葱烧老豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材并处理好： 豆腐掰成块儿、大葱斜切成片儿、姜切丝儿、香菜切段儿
#打工人的健康餐#香辣葱烧老豆腐的做法图解2

步骤2

热锅热油放入豆腐块儿，中火煎至四面金黄
#打工人的健康餐#香辣葱烧老豆腐的做法图解3

步骤3

放入辣椒酱和大葱和姜
#打工人的健康餐#香辣葱烧老豆腐的做法图解4

步骤4

放入生抽和盐
#打工人的健康餐#香辣葱烧老豆腐的做法图解5

步骤5

翻炒至大葱断生与豆腐的味道触合就好了 盛盘摆放好香菜
#打工人的健康餐#香辣葱烧老豆腐的做法图解6

步骤6

来吧…展示下… 色泽诱人，豆香、葱香、辣酱香更诱人
#打工人的健康餐#香辣葱烧老豆腐的做法图解7

步骤7

这又得多吃一碗米饭啦

香辣葱烧老豆腐的烹饪技巧

①这次选用的是锅烧老豆腐，煎炸翻炒不易变形掉渣，还具有独特的豆香 ②大葱要多些，葱味儿要出头 ③选用自己喜欢的辣椒酱即可 ④豆香+葱香+辣椒香，复合出层次丰富的口感 ⑤辣椒酱本身咸味重，根据自己的口味盐和生抽调整用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-01 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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