精选
最新
菜单
巧克力脑袋看过来
精品
独家
安利给所有爱吃巧克力的小伙伴，巧克力淋面奶油蛋糕，一口下去就想疯狂炫完的甜品，很简单，蛋糕胚加巧克力坚果碎淋面即可
参与活动:
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
巧克力脑袋看过来的做法
步骤1
蛋糕胚材料集体照 糖 牛奶 可可粉 玉米油 低筋面粉
步骤2
这步大家都清楚，类似蛋糕卷做法 鸡蛋分离
步骤3
玉米油一点点加入蛋黄中，打发到微微发浅黄色
步骤4
加入牛奶，缓慢加入，拌均匀，筛入低筋面粉和可可粉画Z字拌匀，蛋白打发后和巧克力面糊混合均匀，倒入烤盘，我的是28方形烤盘，烤箱预热150度上下火30分钟即可
步骤5
晾凉后用模具切成自己想要的形状，做了一个猫咪款和一个小正方形盒子
步骤6
28的烤盘正好我做了一个猫咪和一个正方形盒子的两层巧克力蛋糕托，挤入裱花袋里奶油，奶油打发记得加点糖和可可粉，两层蛋糕饼，铺两层可可奶油
步骤7
巧克力隔水融化加入椰子油和坚果碎，我用的原味黑巧有点苦，加了点代糖一起拌匀，淋在蛋糕胚上，从颜值到味道，浓郁的巧克力
步骤8
盒子款
步骤9
成品1，冷藏更佳
步骤10
成品2
步骤11
补充一下过程漏发的图片 蛋白打发后和巧克力糊拌匀
步骤12
补充一下过程图片2 加入可可粉和白糖的奶油打发
步骤13
补充一下过程图片3 烤好的可可蛋糕胚 端出来时被大手套不小心按了一下巧克力脑袋看过来的烹饪技巧
劳动节，不出远门的话，就让胃去旅行，解锁美食，治愈自己和家人
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2024-05-01 · 北京市
©本菜谱的做法由 辣自由 编写，未经授权不得转载
辣自由
分享至微信
巧克力脑袋看过来的相关推荐更多 
你当前的位置：豆果美食 > 巧克力脑袋看过来
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
