葱烤大排

葱烤大排

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陆金华鲜之绝
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教大家一个简单的做法，让你在家也能轻松享受到美味葱烤大排的滋味?！这样做出来的葱烤大排，肉质软烂，汤汁浓郁，简直美味到爆炸?！连葱都能吃得津津有味呢?！快收藏起来，下次做给家人朋友吃，保准他们赞不绝口?

葱烤大排的用料

大排 6块 鲜之绝醉卤 60g
鲜之绝酱油 60g 料酒 少许
小葱 100g

葱烤大排的做法

葱烤大排的做法图解1

步骤1

切断大排边上的筋，避免卷曲
葱烤大排的做法图解2

步骤2

用刀背敲打大排，增加口感
葱烤大排的做法图解3

步骤3

玉米淀粉拍粉
葱烤大排的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄
葱烤大排的做法图解5

步骤5

另起锅，锅内留油
葱烤大排的做法图解6

步骤6

小葱底垫，大排摆放其上
葱烤大排的做法图解7

步骤7

淋上黄酒，去腥提味
葱烤大排的做法图解8

步骤8

加入醉卤
葱烤大排的做法图解9

步骤9

加入酱油
葱烤大排的做法图解10

步骤10

加入没过大排的热水，煮15分钟左右
葱烤大排的做法图解11

步骤11

开盖，大火收浓汤汁
葱烤大排的做法图解12

步骤12

金灿灿的葱烤大排，口水都要流出来了！
葱烤大排的做法图解13

步骤13

文字版菜谱展示：想复刻这道美味佳肴？贴心整理的文字版菜谱已备好，欢迎截图保存！扫右上二维码即可解锁更多鲜之绝独家菜谱，一起开启舌尖上的奇妙之旅！

葱烤大排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-03 · 重庆市

©本菜谱的做法由 陆金华鲜之绝 编写，未经授权不得转载
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