干炒牛河

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干炒牛河的用料

牛肉 150g 河粉（米粉） 300克
豆芽 100克 小葱 3根
生抽 1大勺 老抽 1勺
盐 5克 白糖 1勺

干炒牛河的做法

干炒牛河的做法图解1

步骤1

泡好河粉控干水分
干炒牛河的做法图解2

步骤2

牛肉切片，加老抽，生抽，白糖，黑胡椒，蛋清，玉米淀粉搅拌均匀，加食用油锁水
干炒牛河的做法图解3

步骤3

调个碗汁
干炒牛河的做法图解4

步骤4

所有食材准备妥当
干炒牛河的做法图解5

步骤5

豆芽断生盛出备用
干炒牛河的做法图解6

步骤6

牛肉炒至8分熟捞出备用
干炒牛河的做法图解7

步骤7

河粉煎至微黄
干炒牛河的做法图解8

步骤8

加入料汁
干炒牛河的做法图解9

步骤9

加入牛肉
干炒牛河的做法图解10

步骤10

加入豆芽、小葱
干炒牛河的做法图解11

步骤11

出锅装盘

干炒牛河的烹饪技巧

河粉要控干水分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-03 · 河南省

©本菜谱的做法由 菜娃的厨房日记 编写，未经授权不得转载
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