南瓜馒头

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冰糖雪梨美食记
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一直不喜欢吃白色纯素馒头，外面市售的馒头添加剂又太多，不健康也不安全，所以干脆自己做，更放心 南瓜馒头，不但颜色鲜艳诱人，味道也更香甜，还有营养 南瓜蒸熟后，可以过滤也可以不过滤，不过滤的话，就会像我做的这样，会有南瓜纤维甚至南瓜肉，有强迫症的宝宝可以过滤一下

南瓜馒头的用料

中筋面粉 350克 南瓜泥（蒸熟后） 150克
牛奶 30克 糖 25克
玉米油 10克

南瓜馒头的做法

南瓜馒头的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切成，上锅蒸熟
南瓜馒头的做法图解2

步骤2

压成泥
南瓜馒头的做法图解3

步骤3

所有材料混合一起
南瓜馒头的做法图解4

步骤4

揉成光滑面团
南瓜馒头的做法图解5

步骤5

分成60克一个，整形，揉圆，发酵
南瓜馒头的做法图解6

步骤6

35度发酵至2倍大，然后冷水上锅，中小火蒸，水开上汽以后，计时蒸15分钟，最后再焖5分钟即可出锅
南瓜馒头的做法图解7

步骤7

成品
南瓜馒头的做法图解8

步骤8

成品
南瓜馒头的做法图解9

步骤9

成品
南瓜馒头的做法图解10

步骤10

成品

南瓜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-04

©本菜谱的做法由 冰糖雪梨美食记 编写，未经授权不得转载
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