松软香甜的双色吐司

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夜微凉&薄荷糖
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很喜欢松软香甜的吐司，一直尝试做各种口味和颜色，刚好收到太古罗汉果烘焙食用糖，又买了蝶豆花粉，今日就来做一款双色吐司，颜值清新，口感绵软，老人孩子都喜欢吃，做法也简单，一起继续撸包吧～～
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双色吐司的用料

高筋面粉 250g 太古罗汉果烘焙食用糖 30g
耐高糖酵母 3g 蝶豆花粉 3克
蛋液 40克 水 130g
黄油 25g 盐 3g

双色吐司的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#松软香甜的双色吐司的做法图解1

步骤1

把除黄油、盐以外的食材一起放入面包桶里，选择和面程序二十分钟，然后加入黄油、盐继续选择和面程序二十分钟。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#松软香甜的双色吐司的做法图解2

步骤2

做烘焙我用太古罗汉果烘焙食用糖代替白砂糖挺，糖质细腻，易溶于水，做好的面包口感绵软香甜，非常不错！
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#松软香甜的双色吐司的做法图解3

步骤3

最后五分钟按暂停键，取出一半面团，加入蝶豆花粉，继续揉面。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#松软香甜的双色吐司的做法图解4

步骤4

出现手套膜即可。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#松软香甜的双色吐司的做法图解5

步骤5

面团发酵至两倍大。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#松软香甜的双色吐司的做法图解6

步骤6

取出面团分别擀成长方形，拍打排气，然后重叠在一起。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#松软香甜的双色吐司的做法图解7

步骤7

把面片卷起来，收口处捏紧朝下摆放。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#松软香甜的双色吐司的做法图解8

步骤8

放入面包桶里二次发酵。 （或者放入模具二次发酵）。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#松软香甜的双色吐司的做法图解9

步骤9

发酵至八分满即可。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#松软香甜的双色吐司的做法图解10

步骤10

现在烘烤模式35分钟。 烤箱选择上火160℃ 下火180℃烤20分钟。 （根据自家烤箱或者面包机脾性适当调节时间和烘烤温度哦(⑉°з°)-♡！）
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#松软香甜的双色吐司的做法图解11

步骤11

胖乎乎的吐司面包出炉～～
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#松软香甜的双色吐司的做法图解12

步骤12

晾凉切片，做早餐或者下午茶都是非常不错哦！

双色吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-05

©本菜谱的做法由 夜微凉&薄荷糖 编写，未经授权不得转载
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