炒金竹笋

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aileen310
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湖州朋友的爸爸做的金竹笋，地道湖州菜。

炒金竹笋的用料

金竹笋 250克 香葱段 2根
盐 适量 味精 1克
姜片 4片

炒金竹笋的做法

炒金竹笋的做法图解1

步骤1

金竹笋切滚刀块备用。锅里倒油，下姜片爆香，把金竹笋倒进去（叔叔说金竹笋不用焯水）煸炒。
炒金竹笋的做法图解2

步骤2

炒3分钟左右加盐，倒入水闷煮10分钟，开锅收汁。起锅前放味精，撒葱段。

炒金竹笋的烹饪技巧

这也是一道湖州朋友家经常吃的菜，做法简单，叔叔说金竹笋不用焯水，吃着脆甜。朋友们如果不习惯，可以焯水后再炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-05

©本菜谱的做法由 aileen310 编写，未经授权不得转载
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