金针菇鸡煲

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金针菇鸡煲的用料

土鸡 半个 金针菇干 50克
姜丝 10克 花生油 2勺
盐 3克 酱油 1勺
蚝油 1勺 胡椒粉 1匙
淀粉 半勺 清水 半碗

金针菇鸡煲的做法

金针菇鸡煲的做法图解1

步骤1

土鸡半个。
金针菇鸡煲的做法图解2

步骤2

剁成块。
金针菇鸡煲的做法图解3

步骤3

放入所有调料。
金针菇鸡煲的做法图解4

步骤4

抓拌均匀，倒入花生油锁住水分，腌制入味半个小时。
金针菇鸡煲的做法图解5

步骤5

金针菇干。
金针菇鸡煲的做法图解6

步骤6

用清水泡发五分钟。
金针菇鸡煲的做法图解7

步骤7

泡好的金针菇干，再切点姜丝。
金针菇鸡煲的做法图解8

步骤8

取一口砂锅，锅底喷上油，撒入姜丝。
金针菇鸡煲的做法图解9

步骤9

垫入金针菇。
金针菇鸡煲的做法图解10

步骤10

起锅烧油，倒入鸡肉。
金针菇鸡煲的做法图解11

步骤11

煎至两面焦黄。
金针菇鸡煲的做法图解12

步骤12

炒好的鸡肉铲入砂锅。
金针菇鸡煲的做法图解13

步骤13

倒入半碗水，大火烧开后转小火煲十分钟即可。
金针菇鸡煲的做法图解14

步骤14

成品。香气浓郁！

金针菇鸡煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-05 · 广东省

©本菜谱的做法由 时光清浅~ 编写，未经授权不得转载
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