扇贝

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扇贝的用料

扇贝 10个 龙口粉丝 1小把
大蒜 7瓣 味极鲜酱油 15克
蚝油 15克 盐 适量
鸡精 适量 白糖 适量
小米辣 2个 小葱 1根
油 20克

扇贝的做法

步骤1

扇贝吐沙:扇贝放入清水 +盐+油 半小时以上

步骤2

捞出扇贝放入炒锅 +料酒 闷到所有扇贝开口 捞出扇贝 原汤放入碗中备用

步骤3

葱姜蒜小米辣热油炒香后+耗油+生抽+原汤+汤不够可以加一点清水 加扇贝 )+粉挂汁 出锅

扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-05

©本菜谱的做法由 好帅妈 编写，未经授权不得转载
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