奇趣阿拉棒

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阿拉棒是非常简单易做的一款小饼干 质地坚硬 是大人们的磨牙棒 加入可可粉和变换形状的阿拉棒吃起来更为有趣 同样的饼干稍作改变 生活里加入了不一样的心情

奇趣阿拉棒的用料

面粉 125克 可可粉（没有可替换成等量面粉） 5克
黄油 10克 糖粉 30克
全蛋液 50克

奇趣阿拉棒的做法

奇趣阿拉棒的做法图解1

步骤1

将:面粉125克+可可粉5克+糖粉30克+黄油10克+全蛋液50克，混合后揉成一个220克的面团 ⚠️可可粉没有可替换成5克等量面粉，可可粉主要用来调色，不放可可粉的饼干烤出来是面粉本来的颜色
奇趣阿拉棒的做法图解2

步骤2

1、将面团均匀分成20个剂子，每个剂子11克 2、用保鲜膜盖上备用
奇趣阿拉棒的做法图解3

步骤3

取一个剂子揉搓成约25厘米长的条状 ⚠️由于面团配比较干，揉搓时极易开裂，所以揉搓时力度要轻，边捏边揉，慢慢且均匀的将剂子揉开
奇趣阿拉棒的做法图解4

步骤4

将揉成条的剂子按图片形状环绕两圈
奇趣阿拉棒的做法图解5

步骤5

将环绕两圈后的剂子向下摆成图片中的样子
奇趣阿拉棒的做法图解6

步骤6

放入烤盘180℃25分钟
奇趣阿拉棒的做法图解7

步骤7

出炉

奇趣阿拉棒的烹饪技巧

不要随意调整这款饼干的配比！ 阿拉棒本来就是坚硬的口感！ 更不要多加可可粉！ 可可粉在这款饼干里只起到调色的作用，如果没有可以不放用等量面粉代替，多加可可粉会让饼干变成糊味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-10 · 北京

©本菜谱的做法由 生命里的那点执着 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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