凉拌包菜荷包蛋

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快要夏天了，减脂菜安排上

凉拌包菜荷包蛋的用料

包菜 半个 鸡蛋 2个
小米辣 1个 蒜 4瓣
葱 1根 藤椒油 少许
盐和糖 少许 生抽 4勺
陈醋 2勺 蚝油 1勺
熟芝麻 1勺

凉拌包菜荷包蛋的做法

凉拌包菜荷包蛋的做法图解1

步骤1

包菜洗干净用手撕成小块。
凉拌包菜荷包蛋的做法图解2

步骤2

锅中烧热水，加少许盐，包菜焯水5分钟，捞出，沥干水分。
凉拌包菜荷包蛋的做法图解3

步骤3

平底锅少油，煎2个双面荷包蛋，蛋黄要成型。
凉拌包菜荷包蛋的做法图解4

步骤4

荷包蛋切小块，放到包菜里。
凉拌包菜荷包蛋的做法图解5

步骤5

小葱、小米辣切圈，干辣椒切段，蒜、姜切末。
凉拌包菜荷包蛋的做法图解6

步骤6

调入生抽、蚝油、盐、醋、藤椒油，拌匀。
凉拌包菜荷包蛋的做法图解7

步骤7

调料汁和菜拌匀就行。

凉拌包菜荷包蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-12 · 浙江省

©本菜谱的做法由 格蕾丝小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煎 焯 锅具 平底锅
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