冬瓜炒海米

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松本奈子Ethel
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冬瓜炒海米的用料

冬瓜 400克 海米 适量
姜 适量 葱 适量
盐 适量 蚝油 适量
鸡汁 适量

冬瓜炒海米的做法

冬瓜炒海米的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮切片，葱末姜末备用，再单独准备一份葱末。
冬瓜炒海米的做法图解2

步骤2

海米提前一个小时泡发，先淘洗两遍，然后清水里泡着，水里加点料酒去腥。时间到了捞出来沥干水备用
冬瓜炒海米的做法图解3

步骤3

热锅凉油爆香葱末姜末，入海米，小火炒出海米的鲜味
冬瓜炒海米的做法图解4

步骤4

海米炒差不多了推到锅边，入冬瓜，加入适量盐和蚝油，翻炒至断生，中途可以加一丢丢清水煮一会更入味。
冬瓜炒海米的做法图解5

步骤5

好了就铲起来，上面撒点葱末。我忘加了

冬瓜炒海米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-16 · 广东省

©本菜谱的做法由 松本奈子Ethel 编写，未经授权不得转载
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