酸汤（辣）豆腐羹

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豆腐羹的用料

内脂豆腐 一盒 黑木耳 适量
绿豆芽 适量 葱花 适量
盐 适量 淀粉 适量
鸡蛋 2个

豆腐羹的做法

酸汤（辣）豆腐羹的做法图解1

步骤1

豆芽洗净，木耳泡发切丝
酸汤（辣）豆腐羹的做法图解2

步骤2

砂锅放入冷水，加入黑木耳丝，放入少量老抽，生抽，蚝油，，内脂豆腐用勺子挖着放入砂锅内，盖盖煮沸。
酸汤（辣）豆腐羹的做法图解3

步骤3

煮开放入豆芽，等再次煮开放入蛋液搅拌，水淀粉勾芡，等出锅前调味，放入适量的醋，还可以放胡椒粉，这样口感是酸辣味的，最后放入葱花即可。

豆腐羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-17 · 广东

©本菜谱的做法由 闲散人一枚 编写，未经授权不得转载
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