夏天清凉下酒菜✨柠檬鸡爪

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🌸闻儿
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参与活动: #夏日美食计划 每一口都是热情 吃对季节更要吃好品质#

柠檬鸡爪的用料

白糖 1勺 蚝油 1勺
冰糖 5粒 鸡精 1勺
鸡爪 500克 姜片 少量
柠檬（百香果）也可以不放百香果 各一个 葱 1根
陈醋 2勺 生抽（或者海鲜酱油） 5勺
小米椒 3-4个，想吃辣就下多一点 盐 1勺
白糖 1勺 蚝油 1勺
冰糖 5粒 鸡精 1勺

柠檬鸡爪的做法

夏天清凉下酒菜✨柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

姜、料酒、鸡爪放入烧开的热水中，煮出泡沫
夏天清凉下酒菜✨柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

煮好的鸡爪放入加冰的冷水中
夏天清凉下酒菜✨柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

去骨
夏天清凉下酒菜✨柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

剪指甲
夏天清凉下酒菜✨柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

去骨
夏天清凉下酒菜✨柠檬鸡爪的做法图解6

步骤6

柠檬切片
夏天清凉下酒菜✨柠檬鸡爪的做法图解7

步骤7

加入生抽、醋、蚝油、盐、鸡精、冰糖，辣椒、糖拌匀，加入适量水，加雪碧更加
夏天清凉下酒菜✨柠檬鸡爪的做法图解8

步骤8

拌匀放入鸡爪
夏天清凉下酒菜✨柠檬鸡爪的做法图解9

步骤9

冷藏泡2-6小时即可 冰冰凉凉的柠檬鸡爪就做好了

柠檬鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-18

©本菜谱的做法由 🌸闻儿 编写，未经授权不得转载
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