香菇肉片

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松本奈子Ethel
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香菇肉片的用料

新鲜香菇 250g 里脊肉 250g
蒜 5瓣 小米椒 3个
尖椒 3个 料酒 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
生抽 适量 淀粉 适量
食用油 适量 老抽 适量
蚝油 适量 鸡汁 适量

香菇肉片的做法

香菇肉片的做法图解1

步骤1

里脊肉切片，加适量料酒 胡椒粉 生抽 蚝油 盐 淀粉水 食用油腌制一会
香菇肉片的做法图解2

步骤2

香菇切片，焯水后捞出来沥干水备用
香菇肉片的做法图解3

步骤3

蒜切末，小米椒切圈备用
香菇肉片的做法图解4

步骤4

青椒切丝备用
香菇肉片的做法图解5

步骤5

热锅凉油入里脊肉，炒至肉片泛白铲起来
香菇肉片的做法图解6

步骤6

另起锅，热锅凉油入蒜末小米椒，翻炒出香味
香菇肉片的做法图解7

步骤7

加入香菇片翻炒
香菇肉片的做法图解8

步骤8

倒入肉片，加适量生抽 老抽 蚝油 盐 鸡汁翻炒均匀
香菇肉片的做法图解9

步骤9

加入青椒丝，大火翻炒即可出锅
香菇肉片的做法图解10

步骤10

香辣下饭。

香菇肉片的烹饪技巧

青椒一定要选择有辣味的，大火翻炒出辣味会很香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-22 · 广东省

©本菜谱的做法由 松本奈子Ethel 编写，未经授权不得转载
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