凉拌皮蛋

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桃茜茜丶
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凉拌皮蛋的用料

皮蛋 4个 大蒜 2瓣
姜 1片 小米辣 2个
豪吉藤椒油 1勺 香醋 1勺
味极鲜酱油 1勺 薄盐生抽 1勺
太太乐小磨芝麻香油 1勺 凉白开 适量
盐 10克 香菜 几根

凉拌皮蛋的做法

#豪吉小香风 做菜超吃香#凉拌皮蛋的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#豪吉小香风 做菜超吃香#凉拌皮蛋的做法图解2

步骤2

皮蛋一切四瓣，均匀摆放。
#豪吉小香风 做菜超吃香#凉拌皮蛋的做法图解3

步骤3

姜蒜、小米辣、香菜，切碎。
#豪吉小香风 做菜超吃香#凉拌皮蛋的做法图解4

步骤4

香醋➕味极鲜➕生抽➕香油➕藤椒油➕盐➕凉白开（开水待凉），搅拌均匀。
#豪吉小香风 做菜超吃香#凉拌皮蛋的做法图解5

步骤5

把料汁均匀的淋在皮蛋上，皮蛋没有涩味只有醇香，加上藤椒油的美味，鲜麻适口，相当美味，最后放一片香菜叶子点缀一下。

凉拌皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-23

©本菜谱的做法由 桃茜茜丶 编写，未经授权不得转载
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