奶酥面包

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香甜美味
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奶酥面包的用料

面团材料： 高筋面粉 250克
全蛋液 45克 白糖 40克
牛奶 120克 法国燕子酵母 3克
盐 2克 总统黄油 15克
奶酥：总统黄油 40克 白糖 15克
鸡蛋 35克 杏仁粉 70克

奶酥面包的做法

奶酥面包的做法图解1

步骤1

备好食材
奶酥面包的做法图解2

步骤2

除黄油外所有材料放入厨师机，揉成团后放入黄油揉至扩展
奶酥面包的做法图解3

步骤3

奶酥调好备用
奶酥面包的做法图解4

步骤4

揉好的面团分成3份擀开，抹上奶酥
奶酥面包的做法图解5

步骤5

卷起来后从中间切开，顶部不切
奶酥面包的做法图解6

步骤6

整形，烤箱发酵至两倍大
奶酥面包的做法图解7

步骤7

留一点奶酥在加入一点面粉搓成粒
奶酥面包的做法图解8

步骤8

表面涂蛋液，撒上酥粒
奶酥面包的做法图解9

步骤9

烤箱175度15分钟
奶酥面包的做法图解10

步骤10

出炉
奶酥面包的做法图解11

步骤11

香喷喷

奶酥面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-24

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