软糯“瑞士卷”

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今世缘580
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软绵绵香甜甜的玩意太棒啦

瑞士卷的用料

糯米饭 300g 白糖 2勺
红豆泥 适量 椰蓉 50克

瑞士卷的做法

软糯“瑞士卷”的做法图解1

步骤1

碗中撒入加入糯米粉，撒入白糖、水（也可用水果汁代替）和少许香油，充分搅匀成稀糊状
软糯“瑞士卷”的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜（扎几个小洞），上锅蒸15-20min
软糯“瑞士卷”的做法图解3

步骤3

案板垫一层保鲜膜（下面撒点水），上面撒点椰蓉或豆浆粉，将糯米放冷后取出平分几等份，再擀平成矩形（不要太薄），铺一层豆泥，横着卷（用一次性手套操作）
软糯“瑞士卷”的做法图解4

步骤4

裹上椰蓉或豆浆粉，用细线（鱼线）切片，超香

瑞士卷的烹饪技巧

水可以换成芒果汁、菠萝汁、火龙果汁等等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-25

©本菜谱的做法由 今世缘580 编写，未经授权不得转载
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