卡通玛格丽特饼干

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六一要到了，给孩子做点不一样的玛格丽特饼干，卡通形象很受小孩子喜爱，造型好看，味道也好，这次用了太古罗汉果烘焙糖，1:1替换白砂糖，健康的同时还不失美味。
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卡通玛格丽特饼干的用料

熟蛋黄 2个 低筋面粉 100g
玉米淀粉 100g 黄油 100g
太古罗汉果糖 60 盐 1g

卡通玛格丽特饼干的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#卡通玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

黄油+太古罗汉果糖粉拌匀打到蓬松发白
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#卡通玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

加入过筛的熟蛋黄拌匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#卡通玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

筛入低粉和玉米淀粉拌匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#卡通玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

拌到无干粉状态
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#卡通玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

调色，每个饼干12克，做几个就称重调色即可。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#卡通玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

西瓜皮绿色擀成长方形片，红色用红丝绒液调色，整形成圆柱体用绿色包裹住
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#卡通玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

切片
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#卡通玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

草莓也是用红丝绒液，只不过量少一点，整形成水滴状，用大拇指在中间按坑，黄色用南瓜粉调色，按压。取少量绿色面团做成叶子放在草莓和菠萝上。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#卡通玛格丽特饼干的做法图解9

步骤9

紫色用的色素调的，搓出两个小耳朵，一点原色面团作出眼睛和鼻子，蓝色面团做成发带和小花
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#卡通玛格丽特饼干的做法图解10

步骤10

150度20分钟
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#卡通玛格丽特饼干的做法图解11

步骤11

晾凉后用融化的黑白巧克力画出草莓籽和西瓜籽，还有眼睛等，可爱的卡通饼干就做好啦！

卡通玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-26 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 pmm0127 编写，未经授权不得转载
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