肉沫豆角丝

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肉沫豆角丝用的是金龙鱼外婆乡小榨菜籽油做的，荤素搭配，营养均衡，好吃又下饭。
参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#

肉沫豆角丝的用料

豆角 300克 肉沫 150克
蒜 3瓣 干辣椒 2个
生抽 1勺(肉沫) 料酒 1勺(肉沫)
淀粉 1勺(肉沫) 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
小葱 1根 生抽 1勺
蚝油 1勺 盐 少许
鸡精 少许

肉沫豆角丝的做法

#灿烂的花园 寻味外婆乡#肉沫豆角丝的做法图解1

步骤1

豆角清洗干净切成丝。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#肉沫豆角丝的做法图解2

步骤2

锅中放水，水开放点盐，将豆角丝放入焯水一分钟，捞出控干。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#肉沫豆角丝的做法图解3

步骤3

蒜沫干辣椒备用。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#肉沫豆角丝的做法图解4

步骤4

肉沫用1勺料酒、1勺生抽、一勺淀粉拌匀，腌制10分钟。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#肉沫豆角丝的做法图解5

步骤5

锅中放入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#肉沫豆角丝的做法图解6

步骤6

油热放入肉沫，炒熟盛出备用。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#肉沫豆角丝的做法图解7

步骤7

锅中放入少许油，放入蒜沫和干辣椒炒出香味。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#肉沫豆角丝的做法图解8

步骤8

放入豆角丝煸炒一会儿。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#肉沫豆角丝的做法图解9

步骤9

放入肉沫，用1匀生抽、1勺蚝油和少许的盐调味，放少许的水，大火翻炒均匀。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#肉沫豆角丝的做法图解10

步骤10

临出锅放点鸡精，撒上葱花即可。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#肉沫豆角丝的做法图解11

步骤11

荤素搭配，味道特别棒！

肉沫豆角丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-28

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
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