可可双色吐司，新手小白也能轻松搞定

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一次成功超简单，柔软超好吃的可可双色吐司，新手小白也能轻松搞定。
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可可双色吐司的用料

高筋面粉 250g 白砂糖 30g
黄油 20g 可可粉 7g
温水 10g 法国燕子耐高糖酵母 3g
全蛋液 25g 牛奶 150g
盐 3g

可可双色吐司的做法

#自由创意面包#可可双色吐司，新手小白也能轻松搞定的做法图解1

步骤1

除了黄油和盐，其它材料放入面包机，建议液体材料预留10%，根据面团情况酌情添加。
#自由创意面包#可可双色吐司，新手小白也能轻松搞定的做法图解2

步骤2

启动面包机揉面15分钟至粗膜。
#自由创意面包#可可双色吐司，新手小白也能轻松搞定的做法图解3

步骤3

加入盐和室温软化的黄油，继续揉面15分钟至手套膜。
#自由创意面包#可可双色吐司，新手小白也能轻松搞定的做法图解4

步骤4

将面团分成两块。
#自由创意面包#可可双色吐司，新手小白也能轻松搞定的做法图解5

步骤5

其中一块面加入可可粉7克加10克水提前混合均匀的可可面糊，启动面包机将其揉匀。
#自由创意面包#可可双色吐司，新手小白也能轻松搞定的做法图解6

步骤6

揉好的双色面团放在盒子里发酵至50分钟(具体看气温)
#自由创意面包#可可双色吐司，新手小白也能轻松搞定的做法图解7

步骤7

发酵好的面团是原来的2倍大，将两个颜色的面团擀成长方形。
#自由创意面包#可可双色吐司，新手小白也能轻松搞定的做法图解8

步骤8

白色面团光面朝下，放上可可面团。
#自由创意面包#可可双色吐司，新手小白也能轻松搞定的做法图解9

步骤9

头部不切断，分成8份
#自由创意面包#可可双色吐司，新手小白也能轻松搞定的做法图解10

步骤10

拧成麻花状。
#自由创意面包#可可双色吐司，新手小白也能轻松搞定的做法图解11

步骤11

从上到下卷起来。
#自由创意面包#可可双色吐司，新手小白也能轻松搞定的做法图解12

步骤12

放入吐司盒。
#自由创意面包#可可双色吐司，新手小白也能轻松搞定的做法图解13

步骤13

35度50分钟二次发酵，发酵至9分满，放碗热水增加湿度。
#自由创意面包#可可双色吐司，新手小白也能轻松搞定的做法图解14

步骤14

发酵好吐司表面刷全蛋液或牛奶。
#自由创意面包#可可双色吐司，新手小白也能轻松搞定的做法图解15

步骤15

放入提前预热的烤箱，180度40分钟，时间和温度仅供参考。
#自由创意面包#可可双色吐司，新手小白也能轻松搞定的做法图解16

步骤16

出炉的吐司脱膜晾凉，吐司柔软漂亮，重要的是做法简单，拧一拧卷一卷轻松搞定，喜欢的朋友赶快做起来吧。

可可双色吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-28

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 早餐 下午茶 加餐

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