恰巴塔多孔面包低脂低热，外酥内软真香！

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全麦粉减脂很不错，最流行的恰巴塔面包，外酥内软气孔很大，值得一试。实现吃面包自由，那么就和我一起来做吧，自己想吃啥就做啥了。
参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

恰巴塔多孔面包低脂低热的用料

全麦粉 250克 水 180毫升
全麦粉 250克 水 180毫升
燕子酵母粉 4克 燕子酵母粉 4克
蔓越莓 20克 蔓越莓 20克

恰巴塔多孔面包低脂低热的做法

#自由创意面包# 恰巴塔多孔面包低脂低热，外酥内软真香！的做法图解1

步骤1

清水内加入燕子酵母粉，80克高筋粉混合，放冰箱恒温一夜做波兰种。
#自由创意面包# 恰巴塔多孔面包低脂低热，外酥内软真香！的做法图解2

步骤2

将波兰种加水盒全麦粉混合，面团很粘手，沾水折叠3次，每次相隔时间30分钟。
#自由创意面包# 恰巴塔多孔面包低脂低热，外酥内软真香！的做法图解3

步骤3

最后一次加蔓越莓折叠。
#自由创意面包# 恰巴塔多孔面包低脂低热，外酥内软真香！的做法图解4

步骤4

拉平多加干面粉。
#自由创意面包# 恰巴塔多孔面包低脂低热，外酥内软真香！的做法图解5

步骤5

然后翻面切割成小块发酵，烘烤的时候移动到烤热的烤盘里。
#自由创意面包# 恰巴塔多孔面包低脂低热，外酥内软真香！的做法图解6

步骤6

烤箱预热，上下火200度时间25分钟。烤好及时出炉。按照各家烤箱的脾气加减温度和时间。
#自由创意面包# 恰巴塔多孔面包低脂低热，外酥内软真香！的做法图解7

步骤7

恰巴塔多孔面包低脂低热的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-29

©本菜谱的做法由 暮色影子 编写，未经授权不得转载
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