青椒杏鲍菇炒鸡蛋

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天气渐渐热了，厨房里的温度也在升高，快手菜成为夏日主菜。颜色清新又美味的菜肴是我家夏日的主打菜。
参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

青椒杏鲍菇炒鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 杏鲍菇 半根
青椒 1个 清水 15g
盐 适量 食用油 适量
葱 2根 李锦记薄盐蚝油 8克

青椒杏鲍菇炒鸡蛋的做法

#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#青椒杏鲍菇炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

原料准备好。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#青椒杏鲍菇炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

青椒切粗一点的条，鸡蛋去壳，葱切葱花，杏鲍菇切片。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#青椒杏鲍菇炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅中倒入食用油，将鸡蛋炒熟盛出。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#青椒杏鲍菇炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅中倒入少许油，下葱花炒香，加入杏鲍菇翻炒。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#青椒杏鲍菇炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

加入蚝油翻炒，加少许清水以免干锅。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#青椒杏鲍菇炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

加入青椒翻炒。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#青椒杏鲍菇炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

青椒六成熟时，加入盐调味。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#青椒杏鲍菇炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

加入鸡蛋炒均匀出锅。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#青椒杏鲍菇炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

色香味美的小菜上桌啦。

青椒杏鲍菇炒鸡蛋的烹饪技巧

鸡蛋先炒熟盛出，青椒可以根据自己的口感需求，确定入锅的时机。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-29 · 河北省

©本菜谱的做法由 飘雪的季节lx 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 李锦记 咸 蚝油味

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