蓝莓佛卡夏

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我家小朋友们太喜欢吃面包了 让我这个妈咪动手给他们做 我已经好几年没动手做面包了 一做就一发不可收拾 真真的是 做面包会上瘾的 小朋友们吃也会上瘾的。
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蓝莓佛卡夏的用料

高筋面粉 150克 水 90克
盐 2克 干酵母菌 3克
太古罗汉果烘焙食品用糖 15克 菜籽油 1大勺
蓝莓 适量

蓝莓佛卡夏的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蓝莓佛卡夏的做法图解1

步骤1

材料提前准备好
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蓝莓佛卡夏的做法图解2

步骤2

先把盐、干酵母菌、太古罗汉果烘焙食品用糖分开放在高筋面粉上。 再倒入菜籽油、水，揉成面团。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蓝莓佛卡夏的做法图解3

步骤3

在室温下放置1小时。 经过初次发酵，面团鼓起，用手按下去，如果出现一个洞，而面团并没有恢复原状，就意味着初次发酵已经完成了。 面团底部呈蜘蛛网状，就证明面团已经充分发酵了。 用手揉搓面团，排除里面的空气。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蓝莓佛卡夏的做法图解4

步骤4

将面团压扁，静置20分钟进行中间醒发。 中间醒发后，不需要再排出里面的空气。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蓝莓佛卡夏的做法图解5

步骤5

在面团上涂少量菜籽油，用手按一些小洞，再把蓝莓放进小洞，放置20分钟，进行二次发酵。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蓝莓佛卡夏的做法图解6

步骤6

烤箱预热200℃，面团进烤箱，烤20分钟即可。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蓝莓佛卡夏的做法图解7

步骤7

新鲜出炉的蓝莓佛卡夏。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蓝莓佛卡夏的做法图解8

步骤8

我家小朋友的最爱呀。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蓝莓佛卡夏的做法图解9

步骤9

用烤好的面包切成一片片的。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蓝莓佛卡夏的做法图解10

步骤10

还用包装纸包装好，小朋友们随时可以吃上。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蓝莓佛卡夏的做法图解11

步骤11

这个佛卡夏太适合给小朋友们做零嘴了，制作简单，味道也好赞。

蓝莓佛卡夏的烹饪技巧

也可以把蓝莓换成橄榄、圣女果、坚果，也是很不错的搭配哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-31 · 广东省

©本菜谱的做法由 丽珍de优雅煮食 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 电器 烤箱 甜 烘焙
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