黄瓜拌皮蛋

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夏天必吃的皮蛋和黄瓜组合在一起绝对是超级美味！Q弹的皮蛋和爽口清甜的黄瓜淋上用李锦记薄盐生抽酱油调制的蒜蓉凉拌汁，鲜味十足超级美味！开胃又解暑气～
参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

黄瓜拌皮蛋的用料

黄瓜 两根 皮蛋 2个
李锦记薄盐生抽 两大勺 大蒜 5瓣
生姜 3片 陈醋 三勺
小米辣 2个 葱花 适量
盐 适量 黑胡椒 适量
芝麻油 一勺 植物油 适量

黄瓜拌皮蛋的做法

#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#黄瓜拌皮蛋的做法图解1

步骤1

两根黄瓜洗净削皮
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#黄瓜拌皮蛋的做法图解2

步骤2

把黄瓜用刨皮刀削成长条状
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#黄瓜拌皮蛋的做法图解3

步骤3

把黄瓜条卷成圆形放在盘子中间，一个皮蛋切六瓣围成一个圈
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#黄瓜拌皮蛋的做法图解4

步骤4

碗里放入姜蒜末和黑胡椒，盐
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#黄瓜拌皮蛋的做法图解5

步骤5

锅里倒入油烧热
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#黄瓜拌皮蛋的做法图解6

步骤6

油趁热淋在调料上，再放上小米辣葱花
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#黄瓜拌皮蛋的做法图解7

步骤7

倒入李锦记薄盐生抽和陈醋拌匀
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#黄瓜拌皮蛋的做法图解8

步骤8

把调料淋在黄瓜上即可
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#黄瓜拌皮蛋的做法图解9

步骤9

这样子做出来的黄瓜拌皮蛋颜值高还特别美味
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#黄瓜拌皮蛋的做法图解10

步骤10

凉拌菜一定要用生抽酱油调味！生抽酱油颜色没那么深，味道会更加鲜美！

黄瓜拌皮蛋的烹饪技巧

1.凉拌菜一定要用生抽酱油调味！生抽酱油颜色没那么深，味道会更加鲜美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-01

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 编写，未经授权不得转载
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