青椒酿豆腐牛肉

青椒酿豆腐牛肉

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青椒酿肉从小吃到大，这次把软嫩的豆腐也酿进去，没想到也太好吃啦吧[色][色][色]牛肉鲜香，豆腐的加入让馅儿更软嫩！一定要试试！

青椒酿豆腐牛肉的用料

嫩豆腐 1块 青椒 4只
牛肉馅 180克 盐 半勺
麻辣鲜 1/2勺 白胡椒粉 1茶匙
蚝油 2勺 生抽 2勺
鸡蛋 1个 料酒 2勺
黑胡椒 适量 葱段 20克
姜片 6-7片 蒜片 10克

青椒酿豆腐牛肉的做法

青椒酿豆腐牛肉的做法图解1

步骤1

准备食材
青椒酿豆腐牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉末倒入碗中
青椒酿豆腐牛肉的做法图解3

步骤3

放入一块嫩豆腐
青椒酿豆腐牛肉的做法图解4

步骤4

放入调味料
青椒酿豆腐牛肉的做法图解5

步骤5

打入一个鸡蛋
青椒酿豆腐牛肉的做法图解6

步骤6

放入料酒
青椒酿豆腐牛肉的做法图解7

步骤7

放入适量现磨黑胡椒
青椒酿豆腐牛肉的做法图解8

步骤8

抓匀
青椒酿豆腐牛肉的做法图解9

步骤9

根据口味放入食盐调味
青椒酿豆腐牛肉的做法图解10

步骤10

顺时间搅拌均匀
青椒酿豆腐牛肉的做法图解11

步骤11

青椒从中间划开
青椒酿豆腐牛肉的做法图解12

步骤12

去籽去蒂
青椒酿豆腐牛肉的做法图解13

步骤13

将肉馅酿入青椒中，压实
青椒酿豆腐牛肉的做法图解14

步骤14

锅中放入葱姜蒜
青椒酿豆腐牛肉的做法图解15

步骤15

煎至金黄拨至一旁
青椒酿豆腐牛肉的做法图解16

步骤16

将青椒酿肉开口的一面向下放入锅中
青椒酿豆腐牛肉的做法图解17

步骤17

盖上锅盖煎制定型
青椒酿豆腐牛肉的做法图解18

步骤18

翻面
青椒酿豆腐牛肉的做法图解19

步骤19

再盖上锅盖继续煎制3-5分钟
青椒酿豆腐牛肉的做法图解20

步骤20

淋入料酒、酱油
青椒酿豆腐牛肉的做法图解21

步骤21

倒入适量清水继续焖片刻
青椒酿豆腐牛肉的做法图解22

步骤22

咕嘟咕嘟
青椒酿豆腐牛肉的做法图解23

步骤23

出锅装盘撒上白芝麻
青椒酿豆腐牛肉的做法图解24

步骤24

这么一口真的是太好吃啦

青椒酿豆腐牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-21

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜
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