西瓜酪酪奶盖

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白天做了茉莉绿茶茶汤和果糖，冻了冰块儿，晚上孩子回来赶紧做了这款饮品，好喝到飞起来，强烈推荐哦！
参与活动: #夏日多巴胺饮品制作局#

西瓜酪酪奶盖的用料

果糖： 黄冰糖 100克
水 60克 柠檬汁 5克
茉莉茶汤： 热水80度左右 500克
茉莉绿茶 15克 冰块 250克
成品组装： 打底西瓜果肉 50克
西瓜肉 130克 冰块 200克
果糖 60克 茉莉茶汤 150克
青稞爆爆珠 适量 奶盖：
奶酪 25克 牛奶 25克
淡奶油 120克 炼乳 35克
海盐 1克

西瓜酪酪奶盖的做法

#夏日多巴胺饮品#西瓜酪酪奶盖的做法图解1

步骤1

糖和水加一起煮开加入柠檬汁再煮2分钟即可
#夏日多巴胺饮品#西瓜酪酪奶盖的做法图解2

步骤2

水烧开晾到80度加入15克茉莉绿茶焖七八分钟，然后过滤到冰块中待冰块融化
#夏日多巴胺饮品#西瓜酪酪奶盖的做法图解3

步骤3

奶油奶酪隔水加热软化，一点点加入牛奶搅匀
#夏日多巴胺饮品#西瓜酪酪奶盖的做法图解4

步骤4

淡奶油+炼乳+海盐打发到浓稠酸奶状
#夏日多巴胺饮品#西瓜酪酪奶盖的做法图解5

步骤5

加入过筛的牛奶奶酪糊拌匀，酪酪奶盖就做好了
#夏日多巴胺饮品#西瓜酪酪奶盖的做法图解6

步骤6

西瓜肉130克+冰块儿、果糖和茶汤一起破壁机或冰沙机打碎
#夏日多巴胺饮品#西瓜酪酪奶盖的做法图解7

步骤7

杯子里加50克西瓜果肉，加入青稞爆爆珠，倒入打碎的西瓜沙冰到杯子2/3处
#夏日多巴胺饮品#西瓜酪酪奶盖的做法图解8

步骤8

上面倒入打好的奶盖就OK啦，超级好喝，赶快试试吧！

西瓜酪酪奶盖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-03 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 pmm0127 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 电器 料理机 破壁机 酸
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