双椒红薯蕨粑

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这个粘乎乎的蕨粑能素炒能荤炒还能烧烤，随调味品的特色而入品，Q弹且有嚼劲 今儿个先素炒下，青椒➕小米椒，双椒炒出清香的辣味 做法很简单，轻松上手，做起来吧
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双椒红薯蕨粑的用料

青椒 2个 小米辣 4个
红薯蕨粑 200g 葱 小半根
姜 1小块 蒜 2瓣
食用油 I勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 盐 1勺

双椒红薯蕨粑的做法

#本周热榜#双椒红薯蕨粑的做法图解1

步骤1

准备食材并处理好：红薯蕨粑、青椒、小米椒、葱姜蒜
#本周热榜#双椒红薯蕨粑的做法图解2

步骤2

炒锅烧热放油，油温5成放入蕨粑，中小火煎至两面类似起泡的样子
#本周热榜#双椒红薯蕨粑的做法图解3

步骤3

放入葱姜蒜炒出香味，放入生抽、蚝油翻炒均匀
#本周热榜#双椒红薯蕨粑的做法图解4

步骤4

放入双椒放入盐
#本周热榜#双椒红薯蕨粑的做法图解5

步骤5

翻炒至断生就可以盛盘啦
#本周热榜#双椒红薯蕨粑的做法图解6

步骤6

来吧…展示下… 青椒清爽、小米辣取辣，混合着着浓浓酱香 这个味道美包包，又是一道下饭菜

双椒红薯蕨粑的烹饪技巧

蕨粑是贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县和岑巩县的特色美食，由蕨草根系上提取的淀粉熬制而成，具有爽滑、清香、有嚼劲的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-05 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 锅具 炒锅 咸
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