干锅土豆片

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虽不是四川人，但对川菜却十分喜爱，干锅系列是我家餐桌常驻菜品，想要干锅菜做的好吃，郫县豆瓣酱是灵魂伴侣。丹丹有机红油郫县豆瓣酱，色泽鲜亮，使用有机蚕豆，有机辣椒，有机小麦粉，有机菜籽油，健康安全 ，油润不燥，香而不辣，是我做川菜最佳选择
参与活动: #川菜之魂，有机新生！#

干锅土豆片的用料

土豆 三个 腊肉 100g
洋葱 150g 青辣椒 20g
红辣椒 10g 蒜 10g

干锅土豆片的做法

#川菜之魂 有机新生#干锅土豆片的做法图解1

步骤1

土豆切薄厚均匀的片
#川菜之魂 有机新生#干锅土豆片的做法图解2

步骤2

锅中倒入足量的油，放入土豆片
#川菜之魂 有机新生#干锅土豆片的做法图解3

步骤3

炸至两面金黄捞出
#川菜之魂 有机新生#干锅土豆片的做法图解4

步骤4

留少许油，倒入肉末
#川菜之魂 有机新生#干锅土豆片的做法图解5

步骤5

炒香放入葱姜蒜末
#川菜之魂 有机新生#干锅土豆片的做法图解6

步骤6

干锅菜必不可少的郫县豆瓣酱
#川菜之魂 有机新生#干锅土豆片的做法图解7

步骤7

丹丹有机红油郫县豆瓣酱，色泽鲜亮，使用有机蚕豆，有机辣椒，有机小麦粉，有机菜籽油，健康安全
#川菜之魂 有机新生#干锅土豆片的做法图解8

步骤8

加入一勺丹丹红油郫县豆瓣酱，炒出红油，丹丹红油豆瓣酱，采用传统技艺，长时发酵，酿出来的豆瓣口感醇厚，油润红亮，酱香浓郁
#川菜之魂 有机新生#干锅土豆片的做法图解9

步骤9

炒香后倒入嫩蒜苔，微软下土豆片，一点点糖，翻拌均匀即可
#川菜之魂 有机新生#干锅土豆片的做法图解10

步骤10

香而不辣，油润不燥，超级香

干锅土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:7天前 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 （布丁豆丁） 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 拌 酿 辣
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