苦瓜排骨清火汤

独家
3991 浏览 38 收藏
收藏
卡比和皮卡
卡比和皮卡
＋ 关注

天气热了容易上火，想吃点苦味，清热解毒

苦瓜排骨清火汤的用料

苦瓜 2根 猪肋排 2大根
黄豆 一碗 配料：葱段，姜片

苦瓜排骨清火汤的做法

苦瓜排骨清火汤的做法图解1

步骤1

黄豆一碗，泡两小时
苦瓜排骨清火汤的做法图解2

步骤2

排骨，葱，姜片冷水下锅，加入两勺料酒； 一起煮开后，再煮3分钟。
苦瓜排骨清火汤的做法图解3

步骤3

煮完后用温水清洗干净，控干水分备用
苦瓜排骨清火汤的做法图解4

步骤4

苦瓜切断。另起一锅水，放盐和油，把苦瓜焯一下水，然后捞出来过凉备用。
苦瓜排骨清火汤的做法图解5

步骤5

砂锅水先烧开，放排骨，黄豆，小锅炖30分钟
苦瓜排骨清火汤的做法图解6

步骤6

30分钟后，加入苦瓜，再小火炖20分钟
苦瓜排骨清火汤的做法图解7

步骤7

最后放调味盐，出锅享用

苦瓜排骨清火汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-05 · 四川省

©本菜谱的做法由 卡比和皮卡 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 苦瓜排骨清火汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 苦瓜排骨清火汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活