蒜香小龙虾

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Jeийγ_陳
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蒜香小龙虾的用料

小龙虾 3斤 黄瓜 1根
娃娃菜 2颗 土豆 3个
蒜 3头 油 适量
姜 8片 糖 适量
盐 适量 啤酒 2瓶
生抽 适量 蒸鱼豉油 适量
八角 2个 香叶 6.7片
十三香 适量 葱花 适量

蒜香小龙虾的做法

蒜香小龙虾的做法图解1

步骤1

清洗小龙虾，去头开背
蒜香小龙虾的做法图解2

步骤2

准备配菜，蒜头搅成蒜蓉
蒜香小龙虾的做法图解3

步骤3

锅里放入少量油
蒜香小龙虾的做法图解4

步骤4

小龙虾少量多次炸到变色
蒜香小龙虾的做法图解5

步骤5

全部炸好后捞出，放入蒜蓉和姜片
蒜香小龙虾的做法图解6

步骤6

需要留一点蒜蓉待会出锅的时候撒表面
蒜香小龙虾的做法图解7

步骤7

加入3勺糖，小火翻炒出香味
蒜香小龙虾的做法图解8

步骤8

倒入小龙虾，翻炒一会儿
蒜香小龙虾的做法图解9

步骤9

倒入2瓶啤酒
蒜香小龙虾的做法图解10

步骤10

倒入适量生抽
蒜香小龙虾的做法图解11

步骤11

倒入适量蒸鱼豉油
蒜香小龙虾的做法图解12

步骤12

放适量十三香
蒜香小龙虾的做法图解13

步骤13

放入盐，这里的汤汁要略微咸一点，才不会待会放入配菜，汤汁会变淡
蒜香小龙虾的做法图解14

步骤14

放入适量糖，这里和上一步一样。要适量有甜味
蒜香小龙虾的做法图解15

步骤15

然后倒入土豆
蒜香小龙虾的做法图解16

步骤16

滚开后，小火煮10-15分钟，具体看土豆什么时候熟
蒜香小龙虾的做法图解17

步骤17

放入娃娃菜
蒜香小龙虾的做法图解18

步骤18

娃娃菜软了之后放入黄瓜，翻炒几下，这里需要试一下汤汁，不够咸就加盐，不够甜就加糖
蒜香小龙虾的做法图解19

步骤19

出锅撒上蒜蓉和葱花~开吃

蒜香小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-06

©本菜谱的做法由 Jeийγ_陳 编写，未经授权不得转载
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