红豆花生糯米粽子

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我老家最经典的粽子是糯米里放红豆花生，煮熟后蘸白糖吃，非常香甜好吃！今天我来分享一下！
参与活动: #包个粽子过端午#

红豆花生糯米粽子的用料

圆糯米一斤	红豆一把
花生一把	芦苇叶子适量

红豆花生糯米粽子的做法

步骤1

先来个成品图

步骤2

买的芦苇叶子洗净

步骤3

放锅里，放适量水，没过芦苇叶子，上面压个工具，煮开后焖半小时

步骤4

再次洗净，放入盆里，盆里得放一点水，这样抱粽子时方便好多

步骤5

糯米，红豆，花生，具体量根据自己喜欢

步骤6

淘洗一遍，我包粽子从不浸泡米的

步骤7

用2芦苇叶子，卷起一个三角形，放入适量食材

步骤8

包起来，其实我能包，解释不了，你可以去dy查查视频，有好多

步骤9

我还包了几个三角粽子

步骤10

一共包了不到30个

步骤11

放锅里，放适量水，没过食材

步骤12

大火煮开，立马小火，半小时，关火，焖半小时，再开小火，半小时，再关火焖半小时！直到锅里没有热度，基本就熟啦！

步骤13

拿出来拍照

步骤14

这个是另外包法

步骤15

来几个，蘸白糖，吃吧！

红豆花生糯米粽子的烹饪技巧

其实我包了3种馅粽子，所以具体用多少食材和芦苇叶子有点说不清，你可以根据自己喜欢来做！还有我包粽子从不浸泡米，这样有一个好处，你包的时候可以松一点也没关系，煮熟后会非常饱满！还有我也没有煮熟的粽子浸泡过夜，我觉得泡时间长了就不好吃了，你可以根据自己喜欢来决定！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-08

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