原来戚风还能做三明治！💥一口就爱上

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一款高颜值戚风蛋糕 只需简单几步，不用抹面也不用裱花就能完成 一口下去真的爱惨了

原来戚风还能做三明治的用料

顺然打蛋器 1台 顺然烤箱 1台
鸡蛋 3个 牛奶 45克
玉米油 38克 低筋面粉 52克
细砂糖 45克 淡奶油 100克
水果 适量

原来戚风还能做三明治的做法

原来戚风还能做三明治！💥一口就爱上的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离
原来戚风还能做三明治！💥一口就爱上的做法图解2

步骤2

蛋清放冰箱冻至有冰渣
原来戚风还能做三明治！💥一口就爱上的做法图解3

步骤3

倒入牛奶和玉米油，搅拌至乳化
原来戚风还能做三明治！💥一口就爱上的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，混合均匀
原来戚风还能做三明治！💥一口就爱上的做法图解5

步骤5

加入蛋黄，搅拌均匀至无颗粒
原来戚风还能做三明治！💥一口就爱上的做法图解6

步骤6

蛋清中加入柠檬汁、细砂糖
原来戚风还能做三明治！💥一口就爱上的做法图解7

步骤7

使用顺然打蛋器，打发至小尖角状
原来戚风还能做三明治！💥一口就爱上的做法图解8

步骤8

取1/3蛋白霜加入面糊中，搅拌均匀
原来戚风还能做三明治！💥一口就爱上的做法图解9

步骤9

倒回剩余的蛋白霜中，搅拌均匀
原来戚风还能做三明治！💥一口就爱上的做法图解10

步骤10

将翻拌好的面糊倒入模具中，轻震平整
原来戚风还能做三明治！💥一口就爱上的做法图解11

步骤11

烤箱提前预热好，上下火170度烤25分钟
原来戚风还能做三明治！💥一口就爱上的做法图解12

步骤12

取出在桌面上轻震排气，蛋糕放凉后脱模
原来戚风还能做三明治！💥一口就爱上的做法图解13

步骤13

平均切成6份
原来戚风还能做三明治！💥一口就爱上的做法图解14

步骤14

100克淡奶油打发，呈小尖角状态
原来戚风还能做三明治！💥一口就爱上的做法图解15

步骤15

中间划一刀，挤入奶油，放上爱吃的水果，加上叶子做装饰

原来戚风还能做三明治的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-08

©本菜谱的做法由 顺然烘焙 编写，未经授权不得转载
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