番茄烩豆腐

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番茄都快成了我的主食，天天吃也不会吃腻的，今天没时间买蔬菜了，家里刚好有两个番茄派上用场，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油把豆腐丁煎香，酸甜可口的番茄炒出酱汁，把豆腐烩制入味，小榨菜籽油的香气激发食材本味，小时候的菜油香，酸甜可口，拌饭佳品。
参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#

番茄烩豆腐的用料

豆腐 400克 番茄 2个
葱 15克 酱油 10克
金龙鱼小榨菜籽油 20克

番茄烩豆腐的做法

#灿烂的花园 寻味外婆乡#番茄烩豆腐的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#番茄烩豆腐的做法图解2

步骤2

番茄放入沸水中汆汤，易于剥皮。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#番茄烩豆腐的做法图解3

步骤3

番茄去皮切小块，豆腐切丁，葱切碎。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#番茄烩豆腐的做法图解4

步骤4

锅中放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油加热。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#番茄烩豆腐的做法图解5

步骤5

放入豆腐丁煎制。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#番茄烩豆腐的做法图解6

步骤6

一面煎好翻另一面，两面金黄。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#番茄烩豆腐的做法图解7

步骤7

放入番茄和葱碎。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#番茄烩豆腐的做法图解8

步骤8

番茄炒软后和豆腐混合。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#番茄烩豆腐的做法图解9

步骤9

淋入酱油调味。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#番茄烩豆腐的做法图解10

步骤10

翻炒均匀，收汁出锅。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#番茄烩豆腐的做法图解11

步骤11

装盘上桌吃饭。

番茄烩豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-09

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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