韭菜炒鱿鱼

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岑
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简单美味快手菜。
参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

韭菜炒鱿鱼的用料

鱿鱼 1条 韭菜 500g
胡萝卜 半根 肥肉 少许
李锦记薄盐蚝油 1勺 生姜 少许
大蒜 少许 盐 少许
糖 少许

韭菜炒鱿鱼的做法

#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#韭菜炒鱿鱼的做法图解1

步骤1

准备食材，韭菜、胡萝卜洗净，鱿鱼化冻。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#韭菜炒鱿鱼的做法图解2

步骤2

各类食材切段切丁。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#韭菜炒鱿鱼的做法图解3

步骤3

鱿鱼切条，开水焯一下，迅速捞出。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#韭菜炒鱿鱼的做法图解4

步骤4

姜蒜肥肉爆锅，韭菜炒至半蔫。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#韭菜炒鱿鱼的做法图解5

步骤5

放入鱿鱼条，并加入糖、盐、李锦记薄盐蚝油等调味，迅速翻炒均匀。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#韭菜炒鱿鱼的做法图解6

步骤6

起锅装盘。

韭菜炒鱿鱼的烹饪技巧

放肥肉是为了吸收海产腥味，但鱿鱼本身腥味并不大，不用亦可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-10

©本菜谱的做法由 岑 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 焯 李锦记 咸
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